1F Cafe & Bar LIBER – DINNER
1F 咖啡廳和酒吧Lee Bell 晚餐
17:00-22:00（最後點餐時間 21:00）
*請注意，營業時間可能會根據情況而更改，恕不另行通知。
可以享用以燒烤程度不同的「炭烤牛排、石火牛排」為中心，大量使用海鮮和蔬菜的牛排套餐和套餐。
我們需要一點時間來確保最佳的味道。
本店採用石爐慢火烤製，以最大程度保留肉的原味。由於我們精心準備肉類，因此烤製時間可能會較長，敬請諒解。如果您在預訂時已確定菜單，我們可以在您抵達前為您準備好食材，以便我們能夠更順利地為您服務。
鳥取縣產黑毛和牛
眾所周知，被稱為鳥取係的“鳥取和牛”血統中油酸所占比例高，會對肉類的入口即化程度以及風味產生影響。可以品嘗到脂肪的熔點低，放入口中的瞬間就會融化的感覺，更可以品嘗到通過石窯烹調最大限度地引出美味的極品炭火烤牛排。
神戶牛
徵服全球舌頭的神戶牛肉——選用具有約1,200年歷史的但馬牛為原料，以嚴格的標準精選兵庫縣產的黑毛和牛。
細膩的霜降與入口即化的脂肪甘甜交織而成的豐富風味，正是藝術品。通過在石窯中慢慢烤制，最大限度地引出美味，作為極品的炭火烤牛排，您可以盡情享受其魅力。
STEAK SET
單品
| 150g | 200g | |
| 國產牛西冷牛排 | ￥5,200 | ￥6,100 |
| 國產菲力牛排 | ￥7,600 | ￥9,600 |
| 鳥取縣產黑毛和牛西冷牛排 | ￥8,600 | ￥11,000 |
| 鳥取縣產黑毛和牛菲力牛排 | ￥13,600 | ￥16,600 |
神戶牛肉
| 100g | 150g | 200g | |
| 神戶牛裡脊排 | ─ | ￥23,000 | ￥30,000 |
| 神戶牛裡脊牛排 | ￥25,000 | ─ | ─ |
套裝
在以上菜單中加入開胃菜和冰淇淋
以上金額加1,400日元
COMMON TABLE PLATES
分享色彩和味道，Libel的新風格晚餐
Common Table Plates公用桌板6,600日元
主廚推薦的前菜5種
當日濃湯
凱撒沙拉
義大利通心粉
鹽曲腌制雞肉和烤神戶豬肉配溫蔬菜
OPTION FREE DRINK
90分鐘無限暢飲+2,500日元
Alcohol
生啤/蘇打水威士忌/起泡葡萄酒/紅葡萄酒/白葡萄酒
燒酒/梅酒/杜松子酒/伏特加/黑加侖基酒/桃子基酒/康巴利基酒/甘露牛奶
Soft Drink
烏龍茶/橙汁/蘋果汁/葡萄柚汁/姜汁汽水/冰茶/焦糖拿鐵
DINNER COURSE-期間限定-
鳥取和牛炭火烤牛排×感受冬季的時令食材晚餐套餐
2025/12/1 (周一) ~2026/2/28 (周六)
鳥取和牛炭火烤牛排×感受冬季的時令食材晚餐套餐
2025/12/1 (周一) ~2026/2/28 (周六)
是可以充分品嘗到冬季食材的特別晚餐套餐。主要的炭火烤牛排越嚼脂肪越多，入口即化的肉質很有魅力。
讓您盡情享受散發冬季氣息的至福法式Japonet。
Saison Saison 9,500日元
Amuse
雪蟹和胡蘿蔔的法式餡餅
Appetizer
腌漬鰤魚和甜菜花椰菜和柚子的濃縮咖啡
Soup
芹菜根濃湯配可可薄紗
Salad
水菜和安迪佈的沙拉
Fish
【主廚推薦】 蝦夷鮑魚和魚翅的高溫石窯燒海膽和蛤蜊的馬林魚醬汁 (變更:+2,500日元)
Main
日本產牛的炭火烤牛排和時令蔬菜的石窯燒附自制香蒜鳀魚熱沾醬沙朗牛排100g
《加錢可升級牛排》
日本產牛裡脊牛排100g+¥1,000
鳥取和牛裡脊牛排100g+¥2,200
鳥取和牛裡脊牛排70g+¥3,500/100g+¥5,600
神戶牛裡脊牛排100g+¥12,000
神戶牛裡脊牛排70g+¥14,000/100g+¥2萬
甜點
焦糖蘋果奶油起司慕斯佐牛奶冰淇淋
面包面包/咖啡咖啡
OPTION
3杯葡萄酒套餐季節精選+ ¥4,900 → ¥4,000
MENU
1st本季特別葡萄酒 (香檳) /2nd白葡萄酒/3rd紅葡萄酒
LIBER Liebel 14,000日元
Amuse
雪蟹和胡蘿蔔的法式餡餅
Appetizer
腌漬鰤魚和甜菜花椰菜和柚子的濃縮咖啡
Second Appetizer
鵝肝和鰻魚的Petit Anchrout醬汁培根和忌廉燉菜
Soup
芹菜根濃湯配可可薄紗
Fish
比目魚和扇貝幹貝的奧莫尼埃金桔的藍佈朗醬
【主廚推薦】 蝦夷鮑魚和魚翅的高溫石窯燒海膽和淺利的馬林尼埃調味汁 (變更:+1,500日元)
Salad
水菜和安迪佈的沙拉
Main
鳥取和牛的炭火烤牛排和時令蔬菜的石窯燒附自制香蒜鳀魚熱沾醬裡脊肉100g
《加錢可升級牛排》
鳥取和牛裡脊70g+¥2,400
神戶牛裡脊牛排100g+¥11,000
神戶牛裡脊牛排70g+¥12,600/100g+¥18,000
甜點
焦糖蘋果奶油起司慕斯佐牛奶冰淇淋
面包面包/咖啡咖啡
OPTION
3杯葡萄酒套餐季節精選+ ¥4,900 → ¥4,000
MENU
1st本季特別葡萄酒 (香檳) /2nd白葡萄酒/3rd紅葡萄酒
* 河畔球場的預訂必須提前一天進行。
如果您想使用可選菜單，請在預訂時告知我們。
First Dinner Course for Kids第一次的兒童套餐5,000日元
Amuse
微烤金槍魚
Hors d’oeuvre
三文魚和山藥的塔塔醬
Soup
玉米湯
Poisson
煎鯛魚蔬菜湯風味
Viando
炭烤日本產牛裡脊牛排
Dessert
今日甜點
Bread面包/ Juice果汁
Set Menu for Kids兒童套餐菜單2,000日元
Soup
時令濃湯
Main
迷你牛排和蛋包飯
甜點
牛奶冰淇淋
果汁
A La Carte單點菜
五彩蔬菜和炭火烤雞肉的科佈沙拉2,000日元
是由生菜、炭火烤雞、乳酪、雞蛋、鱷梨、西紅柿構成的色彩豐富的沙拉。
熟食拼盤1,800日元
生火腿和西式鹹菜拼盤在一盤裡。
本日的前菜3種拼盤1,800日元
時令水果卡佈裡沙拉1,400日元
在正統的卡普裡風味沙拉中加入了很好的應季水果，做成了水果味。請根據喜好和檸檬、蜂蜜調味汁、黑胡椒一起享用。
焦醬油的蒜香米飯迷你牛排2,800日元
是在加入了焦醬油的自制蒜香米飯上，放上國產牛排的料理。
推薦四色芝士2,500日元
大量使用4種芝士(卡芒貝爾乳酪、藍色乳酪、馬蘇裡拉乳酪、天然乳酪)的濃厚芝士披薩。澆上另外添加的蜂蜜味道會更濃。
Buff Burgignon加蒜香吐司2,200日元
用紅葡萄酒蒸煮的燉牛肉和蘑菇混合，加上大蒜吐司。
牛肝菌和培根的通心粉&芝士2,000日元
是通心粉配上牛肝菌和培根，再裹上芝士醬的奶汁烤菜一樣的料理。
彩色蔬菜的高溫石窯燒1,800日元
在石窯中烤制的食材，由於所有的美味和水分都被鎖在其中，所以烤制出來的食材鮮嫩多汁，令人驚嘆。是越嚼越有味道的一道菜。
鳥取琴浦格蘭三文魚使用北條葡萄酒制作的馬爾佈呂醬汁3,600日元
鳥取縣產格蘭三文魚在高溫的石窯中烤制而成，澆上鳥取縣產北條葡萄酒制作的醬汁和紫蘇油混合成大理石狀的醬汁的料理。
DESSERT甜點
○ 奶油蛋糕「牛奶」配冰淇淋1,600 日元
○ 蘋果塔配塔丁風味「牛奶」冰淇淋¥1,550
栗子蒙布朗配「牛奶」冰淇淋¥1,500
○ 巧克力蛋糕配「牛奶」冰淇淋¥1,500
○ 紐約起司蛋糕「牛奶」配冰淇淋¥1,500
○ 蘭伯特奶油 650元
○比較6種售價1600元冰淇淋
主廚推薦甜點 ¥1,800
DRINKS飲料
※圖像是圖像。
※所記載費用均含消費稅。
※根據進貨情況可能會變更提供內容。
※根據狀況營業內容有可能發生變更，恕不另行通知。請事先了解。
食物過敏資訊
[關於1F Cafe & Bar LIBER 午餐/晚餐時間]
如果您有食物過敏，請在預訂時或至少在訪問前 2 天告知我們。
即使您在訪問當天聯絡我們，我們也可能無法回覆。
