開催日 2025/7/18～9/30

「万博気分を味わう 世界を巡る夏のディナー＆スイーツブッフェ」を開催！

世界の食文化にインスパイアされた、ホテルシェフの創作料理とスイーツがそろう夏限定ブッフェ。
ヨーロッパ、アジア、南米など、さまざまな国の風を感じるひと皿で、まるで“味の世界旅行”をしているような気分に。
約60種の料理と約20種のスイーツが勢ぞろいの万博気分あふれる空間で、世界を巡る“食の万博”を、心ゆくまでお楽しみください。

■世界の料理を、ホテルシェフの感性でアレンジ

ヨーロッパからは、トルコの冷製スープ「ジャジュック」や、サーモンとサワークリームを包んだフランス風オモニエール、イタリアンテイストの「帆立ジェノベーゼ焼き」などここでしか味わえないテイストにアレンジ。また南米からは、ブラジルの郷土料理「ムケッカ」風の魚介煮込み、アジアからは中国の「XO醤炒め」、韓国冷麺、日本ならではの「握り寿司」や「ビーガン寿司」をご用意。ライブキッチンでは、定番の「国産牛のローストビーフ」を目の前でご提供いたします。さらに世界のビールとのペアリングもオプションにてお楽しみいただけます。ひと皿ごとに広がる“世界の風”を感じながら味わうお食事のひとときを。

■世界各国の伝統的なスイーツを、リーベルスタイルで。

世界でも人気の高いスイーツを、たくさん味わっていただいたいという思いから、食べやすい一口サイズでご用意しました。オーストリアの「リンツァートルテ」、ポルトガルの「エッグタルト」、オーストラリアの「ラミントン」、アメリカの「ウーピーパイ」、中国の「マンゴープリン」など、食後のひとときにぴったりの甘い旅が待っています。
さらに、ライブスイーツでは削りたての苺とミルクを重ねた「けずりいちごのミルキーパフェ」は、 台湾風にアレンジ。目の前で仕上げるパフェは、夏にうれしい、ひんやりとしたご褒美です。

■8月9日（土）～8月16日（土）のお盆期間は “グレードアップメニュー”が登場！

注目は「ボイルズワイ蟹」。
夏にも贅沢に楽しめる蟹の食べ放題で、ひときわ特別なひとときを演出します。
さらに、海の幸を閉じ込めた涼やかな「オマール海老と海の幸のクリスタルジュレ」や、
「本鮪の赤身」から「中とろ」へとグレードアップした握り寿司、スイーツには、果実感たっぷりの「マンゴータルト」や「トロピカルフルーツのマチェドニア」、そして和の甘味「抹茶あんみつ」など、ジャンルを超えて楽しめるラインナップをご用意。
ご家族やご友人とのお集まりにもぴったりな、夏だけの“ごちそう時間”をお楽しみください。

■大阪ベイエリアの夜景を眺めながら、お食事もお楽しみいただけます

夏の夜風に吹かれながら、大阪ベイエリアの夜景と共に楽しむお食事の時間は、特別な夏の思い出のワンシーンに最適。大切な人と特別なひとときをお過ごしください。

【テーブルチャージ料金】

プレミアシート：1席￥1,500
（1日３組限定の２名様用）

レギュラー（ハイビュー、パラソル、ソファー）
1名様あたり￥500（4歳以上）
※3歳以下無料

スタンダード　無料

「万博気分を味わう 世界を巡る夏のディナー＆スイーツブッフェ
– Global Fusion Feast-A Summer Dinner & Sweets Buffet –」概要