돗토리현산 식재료의 스페셜 코스

통상 가격￥14,000 → 특별 가격￥11,000

돗토리현산 「베니즈와이가니」나 「모사에비」, 「토토토리 코토우라 그란 연어」등의 해산물과, 「돗토리 와규」, 「오야마 요시히타 돼지」 등 대지의 은혜를 사치스럽게 사용한 특제 코스 요리입니다.

※매입의 상황에 의해, 일부의 재료가 변경이 될 가능성이 있습니다.

돗토리 와규의 사로인 스테이크 세트 (150g/200g)

【150g】통상 가격￥8,600 → 특별 가격￥7,000

【200g】통상 가격￥11,000 → 특별 가격 8,800엔

숯불로 차분히 구워낸 돗토리 와규는 고소함과 육즙의 맛이 두드러집니다. 특제의 석가마로 단맛을 끌어낸 야채와 함께, 소재 본래의 맛을 즐길 수 있습니다.

※스프, 빵 or 라이스, 커피 or 홍차 포함.
※플러스 요금 ￥1,400으로, 전채·밀크 젤라또를 추가하실 수 있습니다.

토토리 코토우라 그란 연어 호조 와인을 사용한 마르브류 소스

통상 가격￥3,600 → 특별 가격￥3,000

적당한 지방이 탄 고품질의 푹신한 고토우라 그란 연어를 고온의 석가마로 구워 있어, 안은 촉촉한 식감에. 신맛이 있는 호조 와인을 사용한 화이트 와인 베이스의 소스와 오오바 오일로 완성한 일품입니다.

※스프, 빵 or 라이스, 커피 or 홍차 포함.
※플러스 요금 ￥1,400으로, 전채·밀크 젤라또를 추가하실 수 있습니다.

돗토리 와규 로스트 비프 덮밥 (80g)

통상 가격￥3,500 → 특별 가격￥2,450

저온에서 차분히 불 넣은 돗토리 와규도 고기를 사치스럽게 사용한, 돗토리 페어의 인기 No.1 메뉴.
수제 스테이크 소스와 온천 계란을 토핑하여 볼류미로 완성했습니다.

※부용 수프 포함.

돗토리 와규의 매운 카레 미닛 스테이크

통상 가격￥3,000 → 특별 가격￥2,100

돗토리 와규의 줄무늬 고기를 부드럽게 짓고, 여러 종류의 향신료를 조합한 수제 카레. 와규 스테이크나 돗토리현산 나가이모 「네바리코」를 토핑에 더한 호화로운 일품입니다.

※샐러드 포함.

돗토리현산 모사에비와 베니스 와이가니의 비스크풍 파스타

통상 가격￥2,800 → 특별 가격￥2,000

단맛이 특징인 돗토리현산 모사에비와 베니즈와이가니의 맛을 응축시킨 비스크 소스가 파스타와의 궁합 발군. 소스에는 크림을 더해 마일드함을 표현하고 있습니다.

※빵, 샐러드 포함.

돗토리현산 딸기 '추억'의 젤라또

통상 가격￥700 → 특별 가격￥550

돗토리 현 브랜드 딸기 '추억'을 사치스럽게 사용한 젤라또. 딸기 본래의 단맛과 신맛을 살린, 경쾌한 맛이 특징입니다.

※돗토리현산 딸기 「취급해」 함유율 40%

호평에 대해 판매를 종료했습니다.