举办日2025/12/1~2026/2/28

日本冬季之旅~日本冬季时令晚餐及甜点自助餐之旅~

“冬日之旅日本——时令晚餐及甜点自助餐,带您领略日本冬日风情”活动将分两个阶段举行。届时将提供丰富多样的菜单,选用当地食材烹制,呈现日本各地特色佳肴。酒店主厨将以Liber酒店独有的烹饪风格为您精心烹制。尽情享受每一道菜肴,仿佛置身于日本各地的美食之旅。

采用日本各地的名产食材和人气美食的阵容

使用鲸鱼肉和大量的水菜烹制而成的“鲸鱼的脆脆火锅”是大阪的乡土料理。清爽的汤汁,衬托出鲸鱼肉和水菜的美味,是冬天令人欣喜的温暖身体的一道菜。

另外,还为您准备了各种地方的人气美食,以Riebel风格制作而成。近畿地区推出了“国产牛筋肉荞麦面”,据说发源于兵库县,将炒面和米饭用调味汁炒制而成,“烤炉烤猪颈肉红葡萄酒风味猪颈肉调味汁”受到三重县人气美食“猪排”的启发。

除此之外,还有将饺子馅装入鸡翅中,外观也极具视觉冲击力的“鸡翅饺子” (宫崎县),麻辣的麻婆馅儿和香喷喷的面条相得益彰的“麻婆炒面” (宫城县),放入大蒜和洋葱的酱油调味汁腌制烤制而成的“山贼烧鸡腿肉” (山口县) 等,包括各地方的美食在内,汇集了约40种美食。

使用各地食材制作的糕点师特制甜点应有尽有

将德岛县产品牌柚子“木头柚子”制成调味汁,浇在意式奶冻上大量的“意式奶冻木头柚子调味汁”,口感顺滑,芳香四溢,清爽的柚子风味蔓延开来。使用宫崎县产的金柑制作的“金柑生巧克力挞”,口感酥脆的“苹果甜面包挞”等,丰富多彩的甜点阵容。

还有,点单后工作人员在眼前制作的现场甜点,推荐第一弹提供的“草莓布丁巴菲冰淇淋”。草莓的果冻、海绵蛋糕、生奶油上重叠牛奶蛋糊奶油,表面做成布丁,整个草莓作为配料。焦糖的香味与牛奶蛋糊奶油的柔和甜味重叠,与草莓的恰到好处的酸味相调和,是一款充满奖励感的单品。

菜单示例

第一弹

【冷制料理】
・腌渍鸟取琴浦格兰三文鱼
西兰花虎杖配塔塔酱
・烤牛舌干麦色拉和葱盐调味汁

【热制料理】
・烤北海道产扇贝
・麻婆炒面 (宫城县)

【现场料理】
・烤国产牛肉
・汤咖喱拉面 (北海道)
・虾盐拉面
・炸河豚

【甜点】
・金柑生巧克力蛋挞
・意式奶冻木头柚子调味汁
・草莓酥饼
・苹果碎面包挞

【现场甜点】
・草莓布丁巴菲冰淇淋

其他

-第二弹-

【冷制料理】
・腌制琴浦格兰三文鱼鸡肉串
白葱和水菜配爽脆沙拉

【热制料理】
・海带黄油烤北海道产扇贝
・荞麦面 (兵库县) 国产牛筋肉
・山贼烤鸡腿肉 (山口县)

【现场料理】
・烤山之恩惠入口即化的拉可雷特
・九州猪骨拉面 (福冈县)
・味增芝士拉面芝士Espuma

【甜点】
・栃乙女的布朗尼蛋糕
・濑户内柠檬馅饼
・草莓馅饼

【现场甜点】
・整个草莓的栗子蛋糕

其他

概述

销售地点3F「Dining BRICKSIDE」
服务期限第一弹:2025年12月1日 (星期一)~2026年1月18日 (星期日)
第二弹:2026年1月19日 (星期一)~2026年2月28日 (星期六)
价格无限量供应餐点和无限量软饮(限时120分钟)
成人(初中及以上)7,000日元 / 小学生3,500日元 / 学龄前儿童(4-6岁)2,000日元
无限畅饮(含酒精饮料)2500日元

■ 最晚可在前一天在线预订无限畅饮(含酒精饮料)价格为1500日元到!
【仅限提前在线预订】点击此处预订新年及年终派对套餐(含无限畅饮)
点击此处预订此计划

\备有优惠套餐/


圣诞节、年末年初将推出限时升级菜单

在第一弹举办期间,从圣诞节到年末年初,会出现适合特别季节的华丽菜单。
圣诞节期间,“圣诞烤鸡”作为主菜登场。除此之外,还有将煮得松软的炖牛肉用馅饼包裹起来的“炖牛肉锅派”、德国传统点心“施多伦”等,让人兴奋的圣诞节气氛的菜品。

接下来的年末年初,为您准备了结束一年,并为迎接新的一年的片刻时光增添色彩的料理。除了“新年荞麦面”和“osechi菜”之外,在第二轮期间,冬季季节的“Boyle雪蟹”也排队。

在这一年只有一次的特别期间,与家人或重要的人一起度过的片刻时光,请尽情享受温暖心灵的豪华自助晚餐吧。

升级菜单

圣诞节

·海鲜鸡尾酒
・巧克力炖牛肉锅派
・圣诞烤鸡肉
・糕点师推荐甜甜圈
・布什・德诺埃尔
・迷你勃朗峰草莓

年末年初

·年节菜
・海鲜鸡尾酒
・雪蟹
・重叠的草莓酥饼
・善哉红豆汤
・红白花饼

升级菜单概述

自助晚餐+圣诞菜单》

销售地点3F「Dining BRICKSIDE」
服务期限2025年12月20日(星期六)和21日(星期日)/12月24日(星期三)和25日(星期四)
*预订时间有限制,具体如下(每次 120 分钟)。
第一部分:17:00~/17:30~
第二部分:19:30~
价格晚餐自助餐/圣诞菜单无限量供应+软饮无限量供应(限时120分钟)
成人(初中及以上学生):8,000日元 / 小学生:4,000日元 / 学龄前儿童(4-6岁):2,000日元
无限畅饮(含酒精饮料)2500日元


餐厅活动

圣诞老人来到正在吃饭的桌子前,拍纪念照并给孩子送礼物

举办日期2025年12月24日 (星期三) /12月25日 (星期四)
举办地点・时间【3F「Dining BRICKSIDE」】
17:20 ~ 17:30 / 19:50 ~ 20:00 / 20:50 ~ 21:00
※以在3楼“Dining BRICKSIDE”用餐的客人为对象。
※圣诞老人的礼物仅限儿童。
※登场时间如有变更,恕不另行通知。

晚餐自助餐+年末年初菜单》

销售地点3F「Dining BRICKSIDE」
服务期限2025年12月31日,星期三 - 2026年1月3日,星期六
*预订时间有限制,具体如下(每次 120 分钟)。
[12月31日,星期三]
第一部分:16:30~/17:00~/17:30~
第二部分:19:00~/19:30~
[1月1日(星期四)- 1月3日(星期六)]
第一部分:17:00~/17:30~
第二部分:19:30~
价格常规自助餐/新年菜单无限量供应(含无限量软饮,限时120分钟)
成人(初中及以上学生):8,500日元 / 小学生:4,300日元 / 学龄前儿童(4-6岁):2,000日元
无限畅饮(含酒精饮料)2500日元

※图片仅供参考。
※标示费用含消费税、服务费。
※内容如有变更,恕不另行通知。