■采用日本各地的名产食材和人气美食的阵容

使用鲸鱼肉和大量的水菜烹制而成的“鲸鱼的脆脆火锅”是大阪的乡土料理。清爽的汤汁，衬托出鲸鱼肉和水菜的美味，是冬天令人欣喜的温暖身体的一道菜。

另外，还为您准备了各种地方的人气美食，以Riebel风格制作而成。近畿地区推出了“国产牛筋肉荞麦面”，据说发源于兵库县，将炒面和米饭用调味汁炒制而成，“烤炉烤猪颈肉红葡萄酒风味猪颈肉调味汁”受到三重县人气美食“猪排”的启发。

除此之外，还有将饺子馅装入鸡翅中，外观也极具视觉冲击力的“鸡翅饺子” (宫崎县)，麻辣的麻婆馅儿和香喷喷的面条相得益彰的“麻婆炒面” (宫城县)，放入大蒜和洋葱的酱油调味汁腌制烤制而成的“山贼烧鸡腿肉” (山口县) 等，包括各地方的美食在内，汇集了约40种美食。

■使用各地食材制作的糕点师特制甜点应有尽有

将德岛县产品牌柚子“木头柚子”制成调味汁，浇在意式奶冻上大量的“意式奶冻木头柚子调味汁”，口感顺滑，芳香四溢，清爽的柚子风味蔓延开来。使用宫崎县产的金柑制作的“金柑生巧克力挞”，口感酥脆的“苹果甜面包挞”等，丰富多彩的甜点阵容。

还有，点单后工作人员在眼前制作的现场甜点，推荐第一弹提供的“草莓布丁巴菲冰淇淋”。草莓的果冻、海绵蛋糕、生奶油上重叠牛奶蛋糊奶油，表面做成布丁，整个草莓作为配料。焦糖的香味与牛奶蛋糊奶油的柔和甜味重叠，与草莓的恰到好处的酸味相调和，是一款充满奖励感的单品。