PASTRY L
판매점 / 1F Cafe&Bar LIBER
【판매】 11:30～21:30
【 점내 음식 】 22:00까지
–젤라또–
LIBER’s Gelato
“아시아 최초의 젤라토 세계 챔피언 시바 Taizo Shibano 젤라또 감수
농후하면서도 섬세한 맛의 젤라또 즐겨 주세요.
호텔 1F 「Cafe & Bar LIBER」에서 테이크 아웃 판매 중입니다.
시바노 다이조(TAIZO SHIBANO)
이시카와현 노토초 출신.
젤라또를 중심으로 한 치즈, 요구르트에서 세계에 통용하는 「이시카와현 발신의 유제품의 종합 메이커」를 목표로 한다.
젤라또 일루전과 젤라또 감수 컨설팅으로 다수의 숍을 전국에 프로듀스.
젤라또 워크숍이나 농가, 기업간 제휴에 의해 새로운 상품을 다수 개발하는 등, 멀티인 재능을 발휘해 젤라또의 틀을 넘어 매일 그 가능성을 추구중.
■수상・미디어 출연 경력
2015 젤라또 일본 챔피언 (일본 젤라또 협회 주최)
2017 Sherbeth Festival 2017(팔레르모/이탈리아) 종합 우승 세계 챔피언 ※아시아인 최초
2021 The Best Gelateria in theWorld 세계 챔피언
2023 The Best Gelatiere in the World Roma,Milano 세계 챔피언
미디어 : 열정대륙, NHK 프로페셔널 일의 유의 등 출연
Limited Flavor期間限定ジェラート
기간 한정 2026/10/1~12/14
티라미수
농후한 마스카르포네치즈에 와인을 맞춘, 품위 있고 성인 맛의 젤라또 입니다.
※통상 가격에+￥100의 프리미엄 테이스트입니다.
※미량의 알코올을 포함합니다. 어린이・임신 수유중・운전시・알코올에 약한 분은 삼가해 주십시오.
기간 한정 2026/10/1~12/14
밤
호평의 맛이 재등장. 부드러운 밤의 단맛을 갇힌 젤라또에 말론 그라세를 곁들인 호화스러운 맛입니다.
※통상 가격에+￥250의 프리미엄 테이스트입니다.
Regular Flavorジェラート
おすすめNO.1
能登プレミアムミルク
農林水産大臣賞を受賞した“酪農家限定生乳”、この奥能登ミルクのポテンシャルを最大限に生かした代表的フレーバーです。
おすすめNO.2
グランピスタチオ
ナッツの女王“ピスタチオ”を豆からローストして作ったオリジナルペーストを使用。能登の生乳とブレンドし、こだわりの詰まったおすすめの一品。
※通常価格に+￥200のプレミアムテイストです。
おすすめNO.3
苺・苺・苺
신선한 딸기의 신맛을 담은 솔베 타입. 딸기 본래의 맛을 즐길 수 있도록 우유는 사용하지 않고 만들었습니다.
おすすめNO.4
チョコラート・イタリアーノ
上質なカカオ、アーモンド、ヘーゼルナッツをブレンド。チョコレート好きの方にはぜひ試してもらいたい、香り高い味わいのジェラートです。
店内販売限定
ジェラート6種食べ比べ
￥1,600
※店頭で販売している6種類と異なります。内容はスタッフにお尋ねください。
※こちらの商品は店内席でのご提供のみとなります。
※テイクアウト販売はございません。
※こちらはL.O.21:00のメニューでございます。
※仕入状況により変更となる場合がございます。
SIZE & PRICEサイズ・価格
Cup
Single
싱글
￥550
Double
더블
￥700
Triple
트리플
￥850
코네
Waffle Cone
와플 콘
상기 가격으로부터＋￥100
※사진은 이미지입니다.
※기재의 요금은 모두 소비세 포함이 됩니다.
※기재 내용은 변경될 수 있습니다.
음식 알레르기 안내
음식 알레르기 사전 신고 양식은 이쪽»
