求肥を広げて、その上にお好みのトッピングを乗せる。
生地を伸ばしながら包む。

鳥取和牛の炭火焼ステーキと旬野菜の石釜焼き 自家製バーニャカウダ添え サーロイン100ｇ

本ズワイ蟹と人参のタルトレット
ブリとビーツのマリネ　カリフラワーと柚子のエクラゼ
フォアグラと鰻のプティ・アンクルート　ソースペリグーとクレームドアイユ
根セロリのポタージュ　カカオのチュイールを添えて
平目とホタテ貝柱のオモニエール　金柑のブールブランソース
水菜とアンディーブのサラダ
国産牛の炭火焼ステーキと旬野菜の石釜焼き 自家製バーニャカウダ添え サーロイン100ｇ
リンゴのキャラメリゼとクリームチーズのムース　ミルクジェラート添え
蝦夷アワビとフカヒレの高温石窯焼き　雲丹と浅利のマリニエールソース

リンゴのタルト タタン風

갓 깎아 제공하므로 가까운 직원에게 말씀해주십시오.

연어 주먹밥
(향기롭게 구운 연어를 듬뿍. 쌀의 단맛과 연어의 맛이 퍼지는, 단골의 맛입니다.)

참치 주먹밥
(부드러운 참치 마요를 감쌌습니다. 부드러운 맛으로, 어린이부터 성인까지 인기의 사람입니다.)

타코야키 바람 주먹밥
(타코, 소스, 마요, 푸른 노리, 홍 생강을 합쳤습니다. 마치 타코야키를 먹고있는 것 같은 즐거운 맛의 주먹밥입니다.)

※점검시에는 배연기 등의 작동에 의해 일시적으로 소리가 발생하는 경우가 있습니다. 미리 양해 바랍니다.

비상용 조명 설비, 환기 설비 점검의 알림
건축 설비 정기 검사의 알림
대상 플로어

진심으로 마음대로, 법률에 근거한 비상용 조명 설비 및 환기 설비의 점검을 실시합니다.
점검 시간 중에는 층마다 비상용 조명을 일제히 점등시켜 확인하기 때문에, 체류중인 객실에서도 일시적으로 비상용 조명이 점등합니다.
또, 객실에의 입실이 필요하기 때문에, 연박중의 방은 청소시에 맞추어 점검을 실시해 주십니다.
머무는 고객에게 불편을 끼쳐 드려 죄송합니다. 이해와 협조를 부탁드립니다.

국산 소 등심 로스트 비프 제철 야채의 돌 가마 구이 과일 레드 와인 소스

포아그라 파르페 노엘의 색채
오마르 새우와 가리비 조개의 탬벌 금귤의 마멀레이드
오리와 장어의 쁘띠 앙크루트 소스 페리구와 클레임 도아이유
뿌리 셀러리 포타주 카카오 추일과 함께
금눈 도미의 뽀와레와 연어의 크로켓 훈제 마리니에르와 피누 젤브의 부케
카시스와 프랑보워즈의 그라니테
돗토리현산 흑모와규 스테이크의 먹어 비교(필레/서로인)
스페르 루지 - 딸기와 꿀의 무스 루비 초콜릿의 빛 밀크 젤라토 젤라또의 마리아주 -
빵
커피

리벨 호텔 Cafe＆Bar LIBER
방문해 주셔서 감사합니다.
멋진 식사의 한때를 보내주십시오.
추억에 남는 크리스마스가 되길 바랍니다.

마지막 꼬리
조식 회장 3F

생맥주 / 하이볼 / 각종 와인 / 진 / 보드카 / 카시스베이스
오렌지 주스 / 사과 주스 / 자몽 주스 / 커피 / 차

사물함 내에 이전에 사용한 고객의 분실물이 남아있을 수 있습니다.
그 때는 수고스럽지만, 로커의 이용 후는 순회중의 스탭에게 말을 걸어 주시는지, 파우더 룸 부근, 혹은 SPA 로비에 있는 프런트 직통 전화로 연락을 부탁드리겠습니다.

요리사 추천 전채 5종
오늘의 포타주
시저 샐러드
펜네아라비아타
닭고기 소금 국물 마리 네와 고베 돼지고기 구운 야채와 함께

국산 쇠고기 숯불구이 스테이크 로인 100g +￥3,200
필레 100g +￥4,400
오늘의 추천 디저트 +￥1,400

무라이 씨 테스트입니다.

테스트
다나카 씨의 트레이닝 테스트 문장입니다.


오늘 저녁 접수는 종료하고 있습니다.

※ 상황에 따라 예고없이 영업 내용이 변경될 수 있습니다.

사진은 리벨 코스입니다.
※영업일・영업 시간은 변경될 수 있습니다.

커피의 풍부한 향기와 쓴맛에, 땅콩의 고소함과 감칠맛이 있는 부드러운 단맛이 입에 퍼지는 젤라또 입니다.

대단히 죄송합니다. 오늘의 아침 식사의 접수는 종료했습니다.
또한 3F 브릭사이드는 최종 입점 10시에 이용하실 수 있습니다.

오늘의 카페의 접수는 종료하고 있습니다.
테이크 아웃에서 젤라또 케이크 희망하시는 고객은 점내 직원에게 말씀해주십시오.

내점 해 주셔서 감사합니다.
오늘은 혼잡이 예상되기 때문에 숙박은 90 분을 기준으로 협력을 부탁드립니다.

오리 고기 로스트 샤인 무스카트의 컴포트 첨부
샤인 무스카트의 콘피츄르의 새콤달콤함이 오리 고기의 맛을 한층 더 돋보이게 절묘한 하모니를 연주합니다.

해산물과 샤인 무스카트 세비체
남미에서 친숙한 해산물 요리. 샤인 무스카트와 함께 외형에도 화려하고 상쾌한 맛으로 어레인지했습니다.

서양 버섯 돼지고기 포장 몰리유 버섯 슈프레임 소스
향기로운 서양 버섯을 돼지고기로 감쌌습니다. 모리유 버섯의 경쾌한 크림 소스와 함께 드세요.

쇠고기 검은 맥주 조림 가을 야채와 함께
프랑스 북부의 전통 요리. 감칠맛이있는 검은 맥주를 사용하여 맛을 가두고 코토코토 차분히 부드럽게 끓입니다. ※아드님도 드실 수 있습니다.

가을 연어와 감자 그라탕
제철의 가을 연어와 허크 호크 한 감자 식감을 살려 크림 같은 그라탕으로 완성했습니다.

오리 국물의 중화 소바 (쿠조 파, 오리 로스, 유자 후추)
오리 고기의 풍미와 맛이 어우러진 품위있는 간장 베이스의 스프를 사용. 구조 파의 향기와 유자 후추의 악센트를 즐겨 주세요.

산질탕면(청경채·질유·)
신맛과 매운맛의 균형이 절묘한 식욕을 돋우는 한 잔으로 완성했습니다.

샤인 무스카트 밀피유
바삭바삭한 파이 원단에 아르그레이 향기 크림과 샤인 무스카트를 거듭한 밀피유입니다. 주문을 받고 나서, 스탭이 하나하나 정중하게 완성합니다.

샤인 무스카트와 콰트로 포르마지
믹스 콩의 마사만 카레 피자

제철 가을도어와 연어, 버섯, 남즙을 사용한 다채로운 요리, 한층 더 샤인 무스카트나 말론, 보라감을 사용한 디저트가 집결. 화려하고, 달콤하고 상쾌한 가을의 맛을 전달합니다.

객실 청소시 안전 확보의 관점에서 모바일 배터리의 위치를 이동하는 경우가 있으므로 미리 양해 바랍니다

모바일 배터리 충전 정보

고객이 상태 확인할 수 있는 장소에서 충전을 부탁드립니다.
외출 등으로 객실을 부재 중일 때는 충전을 삼가 해주십시오.
숙박 중 객실 청소 시 상기 상황이 확인된 경우, 안전 확보의 관점에서 직원이 모바일 배터리의 위치를 이동하는 경우가 있으므로 미리 양해 바랍니다

직사광선이 닿는 창가, 침대나 시트, 커튼 등 가연성 소재 위에서의 충전은 삼가해 주십시오.

※점내에서 판매하고 있는 6종류와 다릅니다. 내용은 직원에게 문의하십시오.

(일부에 밀·콩을 포함한다)
(일부에 밀 포함)
(일부는 캐슈 너트와 콩 포함)

채식 샐러드
토마토 파스타
야채 피자
토마토 마사라 카레

※사진은 이미지입니다.
※계절에 따라 식재료의 변경이 있습니다.

가토 오 샤인 무스카트
타르트 오 피그
몽블랑 오마론

매끄러운 마스카르포네에 고소하게 로스트한 소나무 열매를 합쳤습니다. 견과류의 향기로운 향기와 마스카루뽀네의 크림 찌찌가 퍼지는 젤라또 입니다.

정말로 마음대로, 아래와 같이 일정으로 엘리베이터의 점검 작업을 실시합니다.

희망하시는 고객은 가까운 직원에게 문의하십시오.

돗토리현산 20세기 배와 요구르트
신선한 과즙과 고급 단맛이 특징인 돗토리현산 「20세기 배」를 사치스럽게 사용해, 요구르트, 생크림과 함께 상쾌한 젤라또 완성했습니다.

커피와 땅콩

20세기 배
마스카르포네와 소나무 열매

8월 9일(토)~16일(토)의 업그레이드 기간 중의 이체에 따른 추가 요금

오봉 업그레이드 기간 중 이체에 따른 추가 요금
※8월 9일(토)~16일(토)
성인 (중학생 이상)￥3,600
초등학생 ￥500
4세~6세 ￥2,500(※3세 이하 무료)

鶉과 마이 버섯의 발로틴 베르가못 향기로운 차 우유 양식
감미로운 비늘 구이

배와 송이버섯의 토병찜
에조 전복과 상어 지느러미의 고온 돌 가마 구이 운탄 향기 마리니에르 소스

밤과 블루 치즈 타르트 오리 생 햄과 함께
토토리 코토우라 그란 연어 말린 감과 크림 치즈의 포피엣트 재단
시라코의 무니엘과 버섯의 포타주 이소의 향기
색채 뿌리 채소 줄리엔 로터스 라비고트 소스
젤라또 말론 호박 몽블랑 우유 젤라토와 함께

열대 과일의 마체도니아

8/9(토)~16(일)의 기간은 호화 한정 메뉴가 등장!

보일즈 와이가니

오마르 새우와 해산물 크리스탈 줄레

오마르 새우와 엄선한 바다의 행운을 여름답게 깔끔한 쥬레로 모았습니다.

오봉 기간 업그레이드 메뉴 안내
8/9(토)~16(일)의 기간은 한정 호화 메뉴가 추가로 등장!
보일스 와이카니
망고 타르트
열대 과일
말차 안미츠
8/9~16의 기간은, 이상의 요금으로 변경하겠습니다

RIVERSIDE SPA 이용
고객에게

현재 매우 혼잡하고 있습니다.
씻는 장소에서 늘어놓을 가능성이 있습니다.
미리 양해 바랍니다.

<아침 영업 시간>
6:00~9:00(최종 입장 8:30)

청량 음료 세트
청량 음료 메뉴에서 원하는 음료를 선택하십시오.

좋은 아침입니다.

기저귀를 착용하시는 분 (개호 기저귀 포함)은 삼가 해주십시오.

세계의 식문화에 영감을 받은 호텔 셰프의 창작 요리와 디저트가 모여 있는 여름 한정 뷔페.
세계를 둘러싼 "음식의 박람회"를 마음껏 즐기십시오.

조식이체에 관한 안내

※이 전단지는 아침 식사 예약의 전단이 아닙니다.

내일의 아침 식사 회장은, 큰 혼잡이 예상됩니다.
그 때문에, 프런트에서 건네 드리고 있습니다 “조식권”으로 “디너”에의 이체를 추천 하고 있습니다.

꼭 검토해 주십시오.

총 지배인

영업시간 17:00～21:30
(최종입점 21:00)

朝食振替料金　大人（中学生以上）￥2,600／小学生　無料／4歳～6歳　￥2,000（※3歳以下無料）
ご予約・お問合せ　TEL：06-6462-2222（レストラン予約直通）受付時間：10：00～19：00

※사전 예약 필요합니다.
※조식권을 반드시 지참해 주십시오.
※조식권이 없는 경우는 정가의 지불이 됩니다.

타르트 오 망고

가토 오 멜론

빅 웨이브 (미국)

코로나 맥주 (멕시코)

하이네켄 (네덜란드)

브루클린 라거 (일본)

제주위트에일 (한국)

콩 미트의 채식 피자

페스카토레 피자

채식 스시

동물성 식품은 사용하지 않고, 여러 가지 색의 야채를 일본 전통의 권 초밥에 했습니다.

국산 소 로스트 비프

국산의 쇠고기를 차분히 저온으로 구워 육즙으로 완성했습니다.좋아하는 소스로 드세요.

돼지뼈 간장라면

돼지뼈 스프와 본 양조 간장을 베이스로 감칠맛이 있는 진하고 진한 맛으로 완성했습니다.

한국냉면

한국의 전통적인 냉면을 준비하고 있습니다. 리벨 호텔 에서만 맛볼 수있는 냉면을 꼭 맛보십시오.

해산물과 제철 야채의 톰 야무쿤 소스

세계 3대 수프 태국의 “톰 야무쿤”을 칵테일 글라스 안에서 차가운 요리로 어레인지했습니다.

딸기를 통째로 깎은 면도 얼음.
주문을 받고 나서, 스탭이 하나하나 정중하게 완성합니다.

케즈리 딸기의 밀키 파르페

프랑스산 브라운 설탕을 사용하여 쓴 푸딩으로 완성했습니다.
매끄러운 식감을 고집한 특별한 일품입니다.

※반입을 희망하시는 경우는 1F 레스토랑에서 입수해 주세요.

리베르 호텔 오사카와 주먹밥

주먹밥 BOX(매실・시소 다시마)

주먹밥

부드러운 밥에 엄선한 재료로 담은 리베르 호텔 오사카 입니다.
외출의 동행에 꼭 즐겨 주세요.

럭셔리 플로어 (14F)의 투숙객 숙소

말차 오르텐시아
말차 베르제

오늘의 차가운 파스타

쇼슨
鮪의 타타키 발사미코 소스
도미 소테 소스 뱀블랑
국산 소탄 불구이 등심 스테이크

돗토리현산 오야마 차향 브리니와 참새우의 타르타르 원단
물방울의 미큐이 허브와 레몬 오일 매실 고기 소스와 태프나드
차가운 옥수수 국물 간장 튀김을 얹어
돗토리현산 순미 대음양의 줄레와 토마토의 그라니테
국산 소의 숯불 구이 스테이크와 제철 야채의 돌솥 구이 수제 바냐 카우다 곁들여 사로인 100g
멜론의 데크리네존

물방울의 미큐이 허브와 레몬 오일 매실 고기 소스와 태프나드
국산 장어와 포아그라 프레스 아리마 산초의 퓌레
이사키 뽀와레 붉은 된장과 가지의 구성 여름 야채 마리니에르 소스
돗토리 와규의 숯불구이 스테이크 제철 야채의 석요구이

고베규 로스스테이크
고베규 필레스테이크

토토리 코토우라 그란 연어와 오마르 새우 돌 가마 구이 호조 와인을 사용한 마르브류 소스

말차 오르텐시아
말차 베르제

쵸리소와 여름 야채 매운 피자

새우와 아보카도의 피자

S&J 인터내셔널 주식회사

<전채>
훈제 연어와 생 햄 채소 야채 샐러드

<스프>
오늘의 수프

<생선 요리>
오늘 생선 오븐 구이 토마토 살사

<메인>
쇠고기 숯불 구이 스테이크와 제철 야채의 돌솥 구이 120g

<디저트>
니콜라 요리사 특제 클래식 티라미수 마르살라 술의 향기

<빵>
포카차


─알코올 음료 메뉴─

병 맥주 ￥900
무알코올 맥주 ￥800

글래스 와인 레드·화이트 ￥850
글라스 스파클링 ￥850

하이볼 ￥850
위스키 물 분할 ￥850

진토닉 ￥850
짐백 ￥850
카시스 소다 ￥850
카시스 오렌지 ￥850
퍼지 네이블 ￥850

─ 청량음료 메뉴─

우롱차 ￥500
오렌지 주스 ￥500
애플 주스 ￥500
콜라 ￥500
진자에르 ￥500

테스트 새우와 아보카도의 피자

◆냉제/시금치와 드라이트마토의 케이크 살레, 닭 허벅지 고기의 로스트와 유채꽃

◆온제/국산 소의 로스트 비프, 치즈 햄버거 그린 페퍼 소스, 반딧불 오징어와 새 감자의 아히조, 돼지 장미 고기의 도브, 치킨의 로스트 콩의 토마토 조림, 닭고기의 튀김, 흰 밥

◆ 디저트 / 살구 두부와 딸기 소스, 말차 슈크림, 딸기 마카롱, 피스타치오 피난쉐, 딸기 부세, 와라비 떡, 벚꽃 떡, 신선한 과일

◆냉제/시금치와 드라이트마토의 케이크 살레, 닭 허벅지 고기의 로스트와 유채꽃

◆온제/치즈 햄버거 그린 페퍼 소스, 반딧불 오징어와 새 감자의 아히조, 돼지 장미 고기의 도브, 치킨의 로스트 콩의 토마토 조림, 닭고기의 튀김, 흰 밥

◆ 디저트 / 살구 두부와 딸기 소스, 말차 슈크림, 딸기 마카롱, 피스타치오 피난쉐, 딸기 부세, 와라비 떡, 벚꽃 떡, 신선한 과일

◆냉제/시금치와 드라이트 마토의 케이크 살레, 닭 허벅지 고기의 로스트와 유채꽃

◆온제/치즈 햄버거 그린 페퍼 소스, 반딧불 오징어와 새 감자의 아히조, 돼지 고기의 도브, 흰 밥

시라 스와 봄 국화의 피자

생햄과 크림 피자

※피자는, 프라이드 치킨·샐러드·디저트·소프트 드링크 첨부의 세트￥4,850도 있습니다

음료 세트

우유 젤라토 젤라또

콤비네이션 샐러드 프렌치 드레싱
(연어, 믹스 상추, 토마토, 오이, 케퍼, 레몬, 계란)

견과류와 프로마주 오사카산 꿀을 곁들여
(캐슈넛, 호두, 아몬드, 카망베르 치즈, 블루 치즈)

스파게티 비건 보로네제
그린 샐러드 포함

초밥 모듬 된장국 포함
(본상어・도미・연어・계절선어의 2종)

국산 소 로스트 비프 샌드위치
(쇠고기, 양상추, 양파, BBQ 소스)

오사카 명물 고기 빠는 우동

체크인 안내

숙박료와는 별도로 숙박세・입탕세의 지불이 필요합니다.

※ 온라인 결제된 고객도 별도 지불이 필요합니다

아래의 해당 고객은 자동 체크인 기계로 안내합니다.

・1실만 예약 고객
・2차원 코드 결제, 신용카드 결제를 이용하는 고객

※상기 이외의 예약의 손님은 프런트 카운터에 안내하겠습니다

※럭셔리 플로어 예약 예약의 손님은 이그제큐티브 라운지에 안내합니다

로스트 비프 덮밥

매운 치킨 카레

드라이 스낵과 올리브
어소트 치즈
생햄과 피클 모듬
오늘의 전채 3종 모듬
매운 감자
프로마주블 스케터
어소트 그릴 소시지

커틀릿 샌드 BOX
수량 한정
판매 기간
4/13~10/13
판매 시간
9:00～14:00
부드러운 자사 제식 빵에 육즙 돼지 로스와 진한 소스가 가득. 이거야 극상 커틀릿 샌드!
자사 공장에서 만들어진 부드러운 식빵에 육즙 돼지 로스를 사치스럽게 1장. 특제의 농후 소스가 절묘한 악센트가 되어, 한 입 먹을 때마다 행복이 퍼집니다. 박람회 기간 동안만 특별한 맛을 즐기세요.

두꺼운 돼지 커틀릿 샌드 BOX

부드러운 식빵에, 두꺼운 돼지 로스와 리베르 호텔 오사카 오사카 자랑의 커틀릿 샌드.

고베 쇠고기 로스 스테이크

고베 쇠고기 필레 스테이크

각종 쇠고기로 업그레이드 가능

요리사 추천 디저트 추가 가능

옵션

추가

변경

※표시 요금에는 소비세가 포함됩니다. ※식품 알레르기를 가지고 계신 손님은, 미리 말씀해 주십시오.

Saison

Liber

오마르 새우 발리 (메다이온, 무스, 줄레)
오마르 새우의 다양한 맛, 식감, 외형을 즐길 수 있습니다.

매화와 오오바 향기 에히메 현산 귤 도미의 바풀 밴 블랑 소스
도미의 오오바와 매화의 향기, 촉촉하고 부드러운 식감을 즐기세요.

딸기 반지 젤리
상쾌한 젤리에 충분한 딸기를 가두었습니다.

딸기 화이트 초콜릿 테린
화이트 초콜릿을 듬뿍 사용하여 진하고 촉촉한 식감으로 완성했습니다.

카시와 떡
가시와 잎의 은은한 향기로운 떡에는 고시안이 담겨 있습니다.

돈코츠 두유의 말차라면
(로스트 비프・벚꽃 카이와레・파)
엄선된 제일 따기 말차 본래의 깊은 맛, 일본의 향기를 살려 두유 베이스의 선명한 라면으로 완성했습니다.
수제 로스트 비프를 곁들여 계절 한정의 호화로운 라면입니다.

닭고기 고기 소금라면
(닭 챠슈, 시금치, 레몬, 흰 참깨)
닭의 맛을 꺼내 가볍고 끝난 수프에 가는면이 절묘하게 매치해, 레몬의 상쾌한 신맛으로 청량감을 느끼는 한잔입니다.
맞추는 수제 닭 챠슈는 일본의 전통 소금 중 하나인 조류 소금으로 해수와 해조의 맛이 응축된 뾰족한 부드러움이 특징입니다.

초리소와 여름 야채 매운 피자
여름에 딱!여러가지의 여름 야채와 쵸리소로 피릿과 악센트를 더해 여름다운 맛이 뒷받침하는 맛입니다.

말차의 갓 짜낸 몽블랑
농후한 말차 크림과 아이스크림과의 하모니를 즐겨 주세요.
스탭이 1개 1개 정중하게 완성합니다.

말차 모히토

매실주
물 나누기, 소다 할인, 자물쇠 중 하나

일본술

향기로운 「말차 스위트」와 초여름을 느끼는 일식 재료를 즐길 수 있는 디너 뷔페.
호화로운 식사 시간을 보내십시오.

그리어트 체리

검은 참깨와 헤이즐넛

새우와 아보카도의 피자

쵸리소와 여름 야채 매운 피자

국산 소 데리야키 햄버거

일본과 차채 파르페

체리의 새콤달콤과 말차의 쓴맛에, 크램블과 흰 구슬을 더해, 식감도 즐길 수 있는 일품입니다.
시원한 외형으로 마무리, 초여름에 딱 맞는 파르페입니다.

말차의 허물함과 자몽의 신맛을 섞어 깔끔한 파르페로 완성했습니다.
먹을 때마다 다른 맛의 층을 즐길 수 있습니다.

사탕 세공
젤라또
투명 줄레
에디블 플라워
블루베리
세르피유
체리
그리어트 체리 젤라또
제노크람
샨티
초코 플레이트
화이트 초콜릿 크럼블
체리 소스
마스카르포네크림
흰 구슬
말차 줄레

남천
그로제유
말차 파우더
초콜릿 가부키 튀김
말차 한천
안코
말차 제노크람
자몽
자몽 쥬레

그리어트 체리의 과일 산미와 코에 젖는 달콤한 향기가 특징의 젤라또.
다른 젤라또 와의 궁합도 좋고, 싱글이나 더블에서도 즐길 수 있습니다.

검은 참깨의 페이스트를 반죽, 헤이즐넛과 맞추는 것으로, 고소하고 깊이있는 맛으로 완성했습니다.
헤이즐넛의 바삭한 식감과 함께 드세요.

가루를 반죽한 일본식 젤라또.
가루의 향기와 매끄러운 식감이 어우러져, 한 입마다 풍부한 맛이 입안에 퍼집니다.

원 플레이트 매운 치킨 카레

원 플레이트 로스트 비프 덮밥

수프, 샐러드, 딸기 젤라토 젤라또
청량음료 무제한